DIPLOMATICO

80% ARABICA
20% ROBUSTA

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80% ARABICA
20% ROBUSTA

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7,50 €

Questa miscela è nata un po’ per caso. In fase di accettazione del caffè per altri prodotti, abbiamo provato a miscelare i caffè che avevamo in quel momento. Ci siamo accorti di quanto, questa miscela, potesse essere buona. Ci siamo messi subito al lavoro per cercare il meglio in termini di percentuali e tostatura, dimenticandoci di tutto il resto.

Così è nato il DIPLOMATICO. Miscela composta per l’80% da arabica ed il restante 20% da robusta. In espresso, avremo una tazza di carattere, con una buona corposità e rotondità. La combinazione di aromi e sapori sfociano in cioccolato con note agrumate ed un pizzico di frutta secca mandorlata. Ideale da utilizzare anche per il cappuccino.

  • GUATEMALA
  • BRASILE
  • ETIOPIA
  • INDIA KAAPY ROYALE

La ricetta dell’espresso, per una doppia dose, che ci sentiamo di suggerire per ottenere il meglio in tazza è:

  • Grammatura: 15 gr.
  • Quantità bevanda: 30 – 34 ml
  • Temperatura Acqua: 91 - 93°C

Per garantire sempre un prodotto fresco, la tostatura viene effettuata il Lunedì.